Préchauffez d’abord votre four à 180°c. Dans un bol de taille moyenne, mélangez le beurre, le sucre en poudre et la cassonade jusqu’à consistance lisse. Ajoutez …
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Ce cookie géant XXL aux pépites de chocolat est une recette à faire avec les enfants en toute joie et bonheur. J’ai pris la peine d’écrire le tout rapidement en Anglais, et elle n’avait qu’à suivre.
ajoutez le mélange sel, farine et bicarbonate de soude tout en tamisant. ajoutez les pépites de chocolat et mélangez encore. dans un moule à base amovible bien beurré de 22 à 24 cm, versez la pate qui est quand même un peu épaisse. Enfournez pour 20 minutes ou jusqu'à ce que le cookie a une belle croûte sur le dessus.
Dans un saladier, versez le sucre et ajoutez le beurre mou (à température ambiante), fouettez le mélange pour le blanchir puis rajoutez l'œuf en continuant de fouetter. Ajoutez la farine et la levure et mélangez à la main (ou à la spatule), jusqu'à obtention d'une pâte homogène puis ajoutez les pépites de chocolat
Ajoutez la première partie des pépites de chocolat et mélangez. Versez le tout dans un moule 24 à 26 cm de diamètre, chemisé de papier cuisson. Étalez la pâte avec une spatule. Placez le cookie géant 1 heure au réfrigérateur. Enfournez ensuite 25 minutes à 180°C.