Murukku Recipe Tamil

Murukku Recipe (Murukulu) Swasthi's Recipes

WebDec 13, 2022 · Making murukku dough. . Add 1 cup rice flour, 4 tbsps urad dal flour (or 3 tbsps roasted gram flour), ¾ tsp ajwain, salt, ¾ tsp sesame …

Rating: 5/5(140)
1. You can use urad dal or roasted gram for this recipe. If using roasted gram, just blend 3 tbsps and use only 3 tbsps powder in the recipe.
2. Add 1 cup rice flour, 4 tbsps urad dal flour (or 3 tbsps roasted gram flour), ¾ tsp ajwain, salt, ¾ tsp sesame seeds to a bowl and mix well.
3. Heat oil in a kadai on a medium heat. (Pls refer to tips in the post intro)

Preview

See Also:

Show details

முறுக்கு செய்முறை Murukku seivathu eppadi …

WebJan 7, 2019 · Murukku recipes step by step in Tamil. Behance Blogger Digg Facebook Myspace Path Pinterest Reddit Soundcloud Twitter Vimeo WordPress Youtube …

1. தோல் நீக்கிய வெள்ளை உளுந்தினை எடுத்து கடாயில் போட்டு லேசாக நிறம் மாறாமல் வறுத்து எடுக்கவும். உளுந்தின் நிறம் மாறும் அளவிற்கு முறுக்கின் நிறம் மாறும் என்பதால், மிதமான சூட்டில் வெண்மை நிறம் மாறாமல் வறுத்து எடுக்கவும்.
2. பிறகு வறுத்து எடுத்த உளுந்தினை மிக்சியில் போட்டு அரைத்து கொள்ளவும். அரைத்து எடுத்த உளுந்தமாவுடன் 2 கப் அரிசி மாவு மற்றும் 1/4 கப் பொட்டுக்கடலை மாவு சேர்த்து அதனுடன் 1/2 டீஸ்பூன் பெருங்காய தூள் சேர்க்கவும்.
3. பிறகு இவற்றுடன், 2 டீஸ்பூன் சீரகம் மற்றும் சிறிதளவு எள்ளு சேர்த்து தேவையான அளவு உப்பினை சேர்க்கவும். இவைகள் அனைத்தையும் 2 டேபிள் ஸ்பூன் சூடான எண்ணெய் மற்றும் தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி பிசைந்து கொள்ளவேண்டும்.
4. பிறகு முறுக்கு அச்சினில் வைத்து முறுக்கினை சற்று இடைவெளியோடு சுத்த வேண்டும். அவ்வாறாக இடைவெளிவிட்டால் தான் முறுக்கு சரியான அளவில் முழுமையாக எண்ணையில் வேகும்.

Preview

See Also:

Show details